USA T-bone steak 650g – 25 min
(friptură de vită cu os)
(friptură de vită cu os)
45 lei/100g.
(mușchi de vită Chateaubriand – proveniență Uruguay)
360 lei.
Royal Gordon Bleu (A,C, F) 400g – 25 min
(cotlet de porc, trufe, șuncă Praga, brânză grecească, buchet salată, semințe dovleac)
94 lei.
(mușchi de vită Uruguay cu ciuperci Enoki și sos Café de Paris)
191 lei.
(rață crocantă servită pe pat de cartofi)
99 lei.
(șnițel de vițel)
139 lei.
(antricot de vită Black Angus, proveniență Uruguay servit cu mix de salată)
187 lei.
*La cererea dumnevoastră, preparatele din carne pot fi servite cu sosul dorit: sos de piper, sos gorgonzola, sos de vin porto, sos rozmarin .
USA T-bone
Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 1124.6 / 271.2, Grăsimi: 21.8g din care: Acizi grași saturați: 3.1g, Glucide: 0.6g din care: Zaharuri: 0g, Proteine: 18.2g, Sare: 1g
Alergeni:
Piper Kilogram 0.001
Sare Kilogram 0.001
T-bone steak SUA Kilogram 0.100
Ulei masline Litru 0.010
Chateaubriand Uruguay angus
Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 727.4 / 175.2, Grăsimi: 12.8g din care: Acizi grași saturați: 3.1g, Glucide: 2.2g din care: Zaharuri: 0.9g, Proteine: 13.3g, Sare: 0.2g
Alergeni: Lapte.
Fenel Kilogram 0.150
Morcovi Kilogram 0.050
Piper Kilogram 0.001
Sare Kilogram 0.001
Sparanghel Kilogram 0.030
Ulei masline Litru 0.010
Unt Kilogram 0.020
Vita muschi Uruguay Kilogram 0.420
Royal Gordon Bleu
Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 752.9 / 178.8, Grăsimi: 5.8g din care: Acizi grași saturați: 2g, Glucide: 19.5g din care: Zaharuri: 3.1g, Proteine: 12.3g, Sare: 0.6g
Alergeni: Gluten, Ouă, Lapte/ E-uri: Conservant: Nitrit de sodiu (E 250), Antioxidant: Acid ascorbic (E 300), Ascorbat de sodiu (E 301), Acidifiant: Trifosfati (E 451), Agent de afânare: Sulfat de calciu (E 516)
Branza Capra Kilogram 0.050
BU Dressing aceto balsamic kilogram 0.030
Faina Kilogram 0.050
Fenel Kilogram 0.050
Maioneza Kilogram 0.020
Oua Bucata 2.000
Pasta trufe albe Kilogram 0.010
Pesmet panko Kilogram 0.100
Piper Kilogram 0.001
Porc cotlet Kilogram 0.200
Salata div.sortimente Kilogram 0.080
Sare Kilogram 0.001
Seminte dovleac Kilogram 0.002
Sos rata Kilogram 0.010
Sparanghel Kilogram 0.020
Sunca Praga Kilogram 0.020
Trufe negre Kilogram 0.002
Uruguay beef cafe de Paris
Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 733.7 / 176.5, Grăsimi: 12.3g din care: Acizi grași saturați: 4.9g, Glucide: 7.7g din care: Zaharuri: 2g, Proteine: 9.4g, Sare: 1g
Alergeni: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Țelină, Muștar, Susan
Amidon Kilogram 0.020
Boia Kilogram 0.005
Ceapa verde Kilogram 0.100
Ciuperci enoki Kilogram 0.020
Civas Kilogram 0.005
Curry Kilogram 0.005
Lamai Kilogram 0.050
Mustar Kilogram 0.030
Piper Kilogram 0.003
Sare Kilogram 0.002
Sos rata Kilogram 0.010
Sos worchester Litru 0.010
Tarhon Kilogram 0.010
Unt Kilogram 0.050
Usturoi Kilogram 0.020
Verdeata Kilogram 0.080
Vita muschi Uruguay Kilogram 0.250
Crispy duck
Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 807.6 / 194.6, Grăsimi: 13.8g din care: Acizi grași saturați: 2.8g, Glucide: 8.6g din care: Zaharuri: 1.5g, Proteine: 9.3g, Sare: 0.6g
Alergeni: Soia, Susan
Buchet salata Kilogram 0.050
Cartofi Kilogram 0.300
Rata crispy Kilogram 0.220
Sfecla rosie Kilogram 0.025
Sos rata Kilogram 0.010
Sos rodii Litru 0.010
Sos soia Litru 0.005
Sos teriyaki Litru 0.010
Seminte susan Kilogram 0.002
Ulei floarea soarelui Litru 0.050
Veal schnitzel
Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 1136.9 / 270.1, Grăsimi: 7.9g din care: Acizi grași saturați: 3.3g, Glucide: 35.7g din care: Zaharuri: 1.2g, Proteine: 15.4g, Sare: 0.7g
Alergeni: Gluten, Ouă.
Faina Kilogram 0.150
Oua Bucata 3.000
Pesmet Kilogram 0.150
Piper Kilogram 0.001
Sare Kilogram 0.002
Vita antricot Romania Kilogram 0.350
Uruguay black angus ribeye
Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 746.3 / 179.4, Grăsimi: 12.4g din care: Acizi grași saturați: 5.1g, Glucide: 2.3g din care: Zaharuri: 1g, Proteine: 15.1g, Sare: 1g
Alergeni: Sulfiți
Civas Kilogram 0.005
Fenel Kilogram 0.080
Otet balsamic Litru 0.010
Salata div.sortimente Kilogram 0.100
Sare Kilogram 0.005
Seminte dovleac Kilogram 0.005
Sparanghel Kilogram 0.050
Ulei masline Litru 0.010
Usturoi Kilogram 0.005
Vita antricot Uruguay Kilogram 0.330